Málna Major – Győrfi Adrienne
Bemutatkozom: „Alapvetően falusi turizmussal foglalkozunk egy Szilvásvárad és Lillafüred között fekvő hegyvidéki kis faluban Mályinkán. A lekvárok, szörpök, kencék a vendégeinknek kiajánlott reggeli kosarakba, illetve marketing célokat is szolgálva egyéb vonalon értékesítésre kerülnek. Célunk, hogy a vidék ízeivel megismertessük az embereket, illetve népszerűsítsük az általunk szeretett környéket. Többféle gyümölcsből rendelkezünk különféle fűszerezésű, izgalmas ízvilágú lekvárral. […]
Kence Manufaktúra – Kardos László
Bemutatkozom: „A Kence Manufaktúrát azért hoztam létre, hogy olyan ízeket készítsünk, amelyek felidéznek egy rég elfeledett családi hangulatot, vagy éppen elrepítenek egy olyan világba, ahol mindig is szerettetek volna járni. Olyan kencéket találhatsz nálunk, amelyeket kézzel válogatott alapanyagokból készítünk és mentesek mindenfajta tartósítószertől és segédanyagtól… Olyanok, amelyeket nagyanyáink is készítettek valaha. Megpróbáljuk megmutatni, hogy a […]
Apis-Farm – Hertlik Máté
Bemutatkozom: „2016-ban alapítottuk meg az Apis-farmot, ahol fő tevékenységünk az állatok tartása ésaz általuk termelt tej feldolgozása. Jelenleg 70 kecskénk és 12 marhánk van. Piliscséven egy 6 hektáros legelőn élik az állatok és mi is a mindennapokat. Egy csodálatos völgyben élünk, ahol minden nap ajándék nekünk. Minden nap egy lehetőség arra, hogy jobbak lehessünk és, […]
Magyar Manufaktúra – Magyar Mihály, Magyar Mihályné
Bemutatkozom: „A Magyar Manufaktúra 2017 júliusától hivatalos engedéllyel rendelkező kistermelői tevékenységgel foglalkozik, feldolgozott termékeket készít. Saját termesztésű gyümölcsökből készítünk rostos gyümölcsleveket, hagyományos eljárással állítjuk elő a lekvárjainkat, szörpjeinket. A termékeink egy része kevés cukor hozzáadásával készül, másik része viszont hozzáadott cukor és édesítőszer nélküli. Minden termékünket főzéssel tartósítunk, tehát nem tartalmaznak tartósítószereket, adalékanyagokat, ízfokozókat, állományjavítókat. […]
MikroManna – Mohr József István
Bemutatkozom: „A mikrozöld termesztés 2021 óta része az életemnek. Végzettségem szerint közgazdász vagyok, de falusi környezetben nőttem fel, ahol a fenntartható növénytermesztés a mindennapjaink része volt. Ennek hiánya volt az egyik fő motivációm, amikor a városi környezetben elkezdtem keresni az egészséges életmód és az önellátás e formáját. A terasz-konyhakert mellett lenyűgözött a mikrozöldek egészségre gyakorolt […]
Dzsindzsa – Megyeri Sára
Bemutatkozom: „EGYETEK TERMÉSZETET! Erdőn-mezőn, saját kezűleg gyűjtött növényekből készített különlegességek a „kézművesnél” jobb minőségben – mert mániákusan szeretem enni és csinálni őket.„Ezek ilyen bioizék?” Nem, egy kicsit többek, csak a tarisznyás-nemezes máz nélkül. Nem biok, mert nem minősítette őket a megfelelő szerv, de mégis ki a bánat permetezne a mezőn vagy ki műtrágyázna az erdő […]
BzzzMéz – Burlacu Liviu
Bemutatkozom: „Mindent, amit a méhek csinálnak, jó nekünk: a méz, a propolisz, a virágpor, a méhpempő, a méhviasz, a méhkenyér, a mérgük, az általuk forgatott levegő… Ez maga a csoda, és én abban a szerencsében részesülök, hogy ez része az életemnek. Szeretem a keretekről frissen lecsöpögő mézet nyalni, és megállapítani, hogy az pontosan milyen méz. […]
Heincz Farm – Heincz Zsolt
Bemutatkozom: „Heincz Zsolt vagyok, a Dunakanyar szívéből, Nagymarosról. Saját nevelésű állataink húsából saját kezűleg készülnek házi készítésű termékeink, áruink. Fő profilunk a sertés tartása, de csirkével, tyúkokkal és kacsákkal is foglalkozunk. Az állataink kizárólag természetes takarmánnyal etetjük, amely a termékeink kiváló minőségét biztosítják. Finomságainkat folyamatos odafigyeléssel és gondossággal, tartósítószer nélkül , hagyományos füstöléssel készítjük el. Termékeinket termelői piacokokon értékesítjük.” […]